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(1)菌落观察。观察不同细菌生成菌落的形态特点。观察内容主要有大小、形状、表面、质地和颜色等方面。其中，菌落的大小可量取其直径；形状指圆形或不规则形等；表面指凸起或平展、有无光泽以及是否光滑等；质地指粘、脆而言，可用接种针挑取菌落，试验是否容易挑取。
(2)个体形态观察。将菌种进行革兰氏染色，然后在显微镜油镜头下观察。观察内容主要有以下3个方面：
①区别革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌；
②观察细菌的形状（如球形、杆形、螺旋形等）；
③菌体排列方式。
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