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第一节 离心技术
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日期：2007-10-24 08:30:19
点击：39 评论：0
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| 离心是利用旋转运动的离心力以及物质的沉降系数或浮力密度的差异进行分离、浓缩和提纯的一种方法。颗粒的沉降速度取决于离心机的转速及其自身与中心轴的距离。不同大� ⑿巫春兔芏鹊目帕；嵋圆煌乃俣瘸两怠� 悬浮在液体中的固相颗粒的运动速度取决于： 1．重力—— 液 |
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第二节 光谱技术
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日期：2007-10-24 08:28:15
点击：38 评论：0
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| 在分光光度计中，将不同波长的光连续地照射到一定浓度的样品溶液时，便可得到与众不同波长相对应的吸收强度。如以波长（ λ ）为横坐标，吸收强度（ A ）为纵坐标，就可绘出该物质的吸收光谱曲线。利用该曲线进行物质定性、定量的分析方法，称为分光光度法，也称为吸收 |
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第三节 层析技术
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日期：2007-10-24 08:26:23
点击：55 评论：0
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| 所谓层析，就是利用样品中各组成成分的不同物理化学性质的差异，使各组分以不同程度分布在固定相和流动相两相中，由于各组分随流动相前进的速率不同，从而把它们分离开来的技术。这些物理特性包括分子的大� ⑿巫础⑺绾伞⒒臃⑿浴⑷芙庑约拔叫灾实取２阄鱿低车谋 |
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第四节 电泳技术
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日期：2007-10-24 08:22:54
点击：29 评论：0
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| 电泳技术，是指在电场作用下，带电颗粒在由于所带的电荷不同以及分子大小差异而有不同的迁移行为从而彼此分离开来的一种实验技术。 许多生物分子都带有电荷，其电荷的多少取决于分子结构及所在介质的 pH 值和组成。由于混合物中各种组分所带电荷性质、电荷数量以及相对 |
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第五节 基因工程技术
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日期：2007-10-24 08:20:56
点击：36 评论：0
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| 一、基本原则： 基因工程技术涉及以下步骤： 1 ．从生物体的基因组中分离目的 DNA 序列（基因）。这通常包括 DNA 的纯化技术，酶促消化或机械切割，以游离目的 DNA 序列。 2 ．建立人工的重组 DNA 分子（有时称为 rDNA ），即将目的基因插入一能在宿主细胞中复制的 DNA |
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实验一 总糖和还原糖的测定（一）──费林试剂比色法
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日期：2007-10-24 08:17:52
点击：187 评论：0
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| 目的要求 掌握还原糖和总糖的测定原理，学习用直接滴定法测定还原糖的方法。 实验原理 将一定量的碱性酒石酸铜甲液和乙液等体积混合时，硫酸铜与氢氧化钠反应，生成氢氧化铜沉淀： 2NaOH + CuSO 4 = Cu(OH) 2 + Na 2 SO 4 所生成的氢氧化铜沉淀与酒石酸钠反应，生成可 |
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实验二 总糖和还原糖的测定（二）──3,5－二硝基水杨酸法
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日期：2007-10-24 08:12:57
点击：282 评论：0
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| 目的要求： 掌握还原糖和总糖的测定原理，学习用比色法测定还原糖的方法。 实验原理 : 在 NaOH 和丙三醇存在下， 3,5 －二硝基水杨酸（ DNS ）与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的 NaOH 碱性溶液中此化合物呈桔红色，在 540nm 波长处有最大吸收，在一定的浓 |
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实验三 血清总胆固醇的测定——邻苯二甲醛法
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日期：2007-10-24 08:10:01
点击：102 评论：0
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| 目的要求 了解并掌握比色测定血清总胆固醇的原理和方法。 实验原理 胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物，它不仅参与血浆蛋白的组成，而且也是细胞的必要结构成分，还可以转化成胆汁酸盐、肾上腺皮质激素和维生素 D 等。胆固醇在体内以游离胆固醇及胆固醇酯两种形式存在，统 |
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实验四 氨基酸分离——双向层析法
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日期：2007-10-24 08:09:03
点击：44 评论：0
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| 目的要求 学习双向纸层析的原理和操作方法，进行混合氨基酸的分离分析。 实验原理 纸层析是以滤纸作支持物，用一定的溶剂系统展开，使混合样品达到分离分析的层析方法。其一般操作是将样品溶解在适当溶剂中，点样在滤纸的一端；再选用适当的溶剂系统，从点样的一端通过 |
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实验五 蛋白质的两性性质及等电点的测定
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日期：2007-10-24 08:06:29
点击：72 评论：0
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| 目的要求 （ 1 ）通过实验了解蛋白质的两性性质及等电点与蛋白质分子聚沉的关系。 （ 2 ）掌握通过聚沉测定蛋白质等电点的方法。 实验原理 蛋白质是两性电解质。蛋白质分子中可以解离的基团除 N― 端 α― 氨基与 C― 端 α― 羧基外，还有肽链上某些氨基酸残基的侧链 |
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实验六 蛋白质的定量测定（一）——双缩脲法
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日期：2007-10-24 08:04:59
点击：98 评论：0
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| 目的要求 学习双缩脲法测定蛋白质的原理和方法。 实验原理 具有两个或两个以上肽键的化合物皆有双缩脲反应，因此蛋白质在碱性溶液中，也能与 Cu 2+ 形成紫红色络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比，故可以用来测定蛋白质的浓度。 紫红色铜双缩脲复合物分子结构为： 试 |
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实验七 蛋白质的定量测定（二）——Folin—酚法
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日期：2007-10-24 08:03:18
点击：85 评论：0
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| 目的要求 （ 1 ）学习 Folin —酚法测定蛋白质含量的原理和方法； （ 2 ）制备标准曲线，测定未知样品中蛋白质含量。 实验原理 目前蛋白质含量测定有两类方法，一类是利用蛋白质的物理化学性质，如折射率，比重，紫外吸收等测定得知；另一类是利用化学方法测定蛋白质含 |
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实验八 蛋白质的定量测定（三）——紫外（UV）吸收测定法
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日期：2007-10-24 08:02:18
点击：219 评论：0
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| 目的要求 （ 1 ）了解紫外吸收法测定蛋白质含量的原理。 （ 2 ）了解紫外分光光度计的构造原理，掌握它的使用方法。 实验原理 由于蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基的苯环含有共轭双键，因此蛋白质有吸收紫外线的性质，吸收高峰在 280nm 波长处。在此波长范围内，蛋白质 |
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实验九 蛋白质浓度的测定(四)──考马斯亮蓝染色法
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日期：2007-10-24 07:57:37
点击：213 评论：0
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| 目的要求 学习考马斯亮蓝（ Coomassie Brilliant Blue ）法测定蛋白质浓度的原理和方法。 实验原理 考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度，是利用蛋白质 ― 染料结合的原理，定量的测定微量蛋白浓度的快速、灵敏的方法。 考马斯亮蓝 G―250 存在着两种不同的颜色形式，红色和蓝 |
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实验十 紫外吸收法测定核酸的含量
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日期：2007-10-24 07:56:05
点击：137 评论：0
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| 目的要求 （1） 通过实验，了解紫外线（ UV ）吸收法测定核酸浓度的原理。 （2） 进一步熟悉紫外分光光度计的使用方法。 实验原理 核酸及其衍生物，核苷酸、核苷、嘌呤和嘧啶有吸收 UV 的性质，其吸收高峰在 260nm 波长处。 核酸的摩尔消光系数（或称吸收系数）用 来表 |
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